Dit is een van de gezondste dranken die we ’s ochtends kunnen drinken.
Zoals de naam al doet vermoeden, is een groen sapje een drankje dat wordt bereid door het sap van groene bladgroenten en soms fruit te mengen of te extraheren.
Veelgebruikte ingrediënten om deze drank te maken zijn spinazie, selderij, komkommer, peterselie en sla. Sommige recepten bevatten ook groene appel, peer, ananas, citroen of gember om de smaak te versterken.
Dit soort sap is populair bij mensen die op zoek zijn naar een caloriearme optie die rijk is aan vitaminen, mineralen en antioxidanten, en het opnemen ervan in je dagelijkse dieet kan veel voordelen voor de gezondheid opleveren, zolang het wordt opgenomen in de context van een gezond en evenwichtig dieet, zoals we hieronder zullen uitleggen.
Wat zijn de voordelen van het dagelijks drinken van groen sap?
De dagelijkse consumptie van groensap kan verschillende voordelen bieden dankzij de concentratie vitaminen, mineralen en antioxidanten die aanwezig zijn in de groenten en vruchten waaruit het is samengesteld:
- Bevordert hydratatie: Bijdrage aan een betere hydratatie dankzij de ingrediënten.
- Het is rijk aan voedingsstoffen: Het levert vitaminen zoals A, C, K en groepsvitaminen, evenals mineralen zoals kalium, magnesium en ijzer.
- Bevordert de spijsvertering: Het hoge gehalte aan oplosbare en onoplosbare vezels (indien bereid in een blender, niet in een extractor) biedt voordelen die de darmgezondheid verbeteren.
- Voorkomt veroudering: Het heeft een antioxidant potentieel dankzij verbindingen zoals flavonoïden en carotenoïden.
- Het versterkt de weerstand en versterkt het immuunsysteem.
- Helpt bij gewichtsbeheersing: Dankzij het lage caloriegehalte en omdat het een verzadigd gevoel geeft dankzij de vezelrijke ingrediënten, kan de consumptie ervan helpen bij gewichtsverlies.
- Draagt bij aan de cardiovasculaire gezondheid dankzij het lage natrium- en vetgehalte.
Recept om op een gezonde manier groen sap te bereiden
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:Hoe gebruik je maïzena om puistjes van het gezicht te verwijderen?
- 1 kop verse spinazie
- 1 middelgrote komkommer
- 1 kleine groene appel
- 1 staafje selderij
- Sap van 1 citroen
- 1 klein stukje verse gember (optioneel)
- 1 glas water
Bereiding
- Was alle ingrediënten grondig.
- Snijd de komkommer, appel en bleekselderij in kleine stukjes.
- Doe alle ingrediënten in een blender samen met het citroensap en het water.
- Blend tot een gladde massa.
- Als je liever een vloeibaarder sap hebt, kun je het zeven voor het opdienen.
- Serveer koud, zonder toevoeging van suiker of zoetstoffen.
Vergeet niet dat de consumptie van groen sap deel moet uitmaken van een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet om echt voordelen te hebben.
Bovendien vervangt het niet de consumptie van hele groenten, noch kan het beschouwd worden als de enige oplossing voor gezondheidsproblemen. Het wordt ook niet aanbevolen om als enige maaltijd bij het ontbijt te consumeren, maar eerder als aanvullende maaltijd.
Mensen met specifieke medische aandoeningen moeten een professional raadplegen voordat ze dit soort drank regelmatig gebruiken, vooral als er groenten in zitten die oxalaten bevatten, omdat in bepaalde situaties (zoals lever- of nierproblemen) de dagelijkse consumptie ervan nadelige effecten kan hebben.
