Dit dessert is eenvoudig te maken en ideaal voor een last-minute bijeenkomst.
Een zelfgemaakt dessert bereiden in een handomdraai is mogelijk met alternatieven die weinig ingrediënten en eenvoudige technieken vereisen. Een van de populairste opties is citroentaart met koekjes, een recept dat het gebruik van de oven vermijdt en zich aanpast aan alle soorten keukens.
Citroentaart valt op bij familiebijeenkomsten en speciale gelegenheden door zowel de smaak als het gemak van de bereiding. De combinatie van koekjes en citroencrème biedt een smeuïg en verfrissend resultaat dat in enkele minuten klaar is. Dit recept kan worden aangepast voor verschillende porties, afhankelijk van de grootte van de taartvorm of het aantal gasten.Makkelijke citroentaart: het receptCitroen Carlota dessert, gelaagd met Maria koekjes en citruscrème, koud geserveerd in plakjes.
Ingrediënten:
- 200 gram Maria koekjes (je kunt ook vanillekoekjes gebruiken)
- 90 gram gesmolten boter
- 1 blikje gecondenseerde melk ( ongeveer 387 gram)
- 1 blik geëvaporeerde melk ( ongeveer 360 milliliter)
- 120 milliliter vers citroensap
- citroenzeste naar smaak (optioneel)
- Plet de koekjes. Doe de koekjes in een luchtdichte zak en plet ze met een deegroller of gebruik een keukenmachine tot een poederige textuur is verkregen.
- Meng de gemalen koekjes met de gesmolten boter tot je een homogeen mengsel hebt dat je kunt samenpersen.
- Bekleed de bodem van een taartvorm (rond, rechthoekig of individueel) met het koekjes- en botermengsel. Druk aan tot een gelijkmatige en compacte bodem.
- Zet de bodem 15 minuten in de koelkast om op te stijven.
- Combineer de gecondenseerde melk, de koffiemelk en het citroensap in een aparte kom. Klop tot alle ingrediënten gecombineerd zijn en het mengsel een romige textuur heeft.
- Giet het citroenmengsel over de koekjesbodem en verdeel gelijkmatig.
- Optioneel: voeg citroenschil toe aan het oppervlak voor extra aroma en een decoratief tintje.
- Dek de vorm af met huishoudfolie en zet minstens twee uur in de koelkast. Zo kan de vulling opstijven zonder dat je hem hoeft te bakken.
- Ontvorm en serveer koud. Het is aan te raden om vlak voor het opdienen in porties te snijden om de textuur van het dessert te behouden.
Citroentaart met koekjes is een praktisch alternatief voor wie op zoek is naar een eenvoudig, toegankelijk dessert zonder baktijd. De smaak en textuur maken het een populaire keuze voor feesten en bijeenkomsten.
